Les topos de Taty

éditions Aladdin
 

  Avis presse et lecteurs

On en parlemai 2017.
Voir aussi le nouveau forum
chez www.greenshop.fr

Elle   

Entrefilet sur les deux collections, Elle, 2005
" Cuisine vitalité ou énergétique, alimentation vive...: les noms varient pour désigner ce courant diététique popularisé notamment par le restaurant Tan de Pol Grégoire. Si elle est bien moins médiatique que d'autres auteurs et consultants qui en ont fait leur fond de commerce, Taty Lauwers est, sans nul doute et de loin, la plus intéressante et la plus didactique. Cela fait déjà quelques années que l'on peut lire gratuitement sur son site (www.taty.be) ses réflexions et recettes autour d'une alimentation ressourçante et hypotoxique. Généreuse de son savoir, soucieuse de le partager avec le plus grand nombre, pleine d humour, elle publie à la fois des ouvrages culinaires (ses Cuisine Nature) et des synthèses (les Topos de Taty) sur des questions de santé liées à la nutrition: diabète, allergies, dysbiose intestinale, candidose… Mais aussi sur des pathologies que le corps médical ne relie pas systématiquement à l'alimentation: hyperactivité, fribomyalgie, polyarthrite rhumatoïde... On aime son intelligence et son humanité, son écriture légère et à la fois précise, sa structure arborescente et référante, ses doutes et sa bonne humeur, son sens éthique du questionnement et de la citation. Nombreux de ses titres viennent d'être réédités au gré d'une meilleure mise en page, on s'empresse donc de commander les Topos: Cinglés de Sucres, Du Gaz dans les Neurones, Quand j'étais Vieille... Ainsi que les Cuisine Nature: Mes Recettes Antifatigue, Mes Racines en Cuisine, Germes de gourmands etc... "

Evènement

Graines de sagesse, de Francine Burlet, dans l'Evènement mars 2008
voir l'avant-dernière page sur Taty Lauwers: "une bienveillante mise en garde" (infos prix sur anciennes éditions <2008)
Premières pages: quelques autres intervenants en alternutrion BE

Commentaires lecteurs